A
secretária de meio ambiente e política de convivência com semiárido, Maria
Betânia, alerta os agricultores familiares quanto ao uso de agrotóxicos na
produção de alimentos, defendendo uma agricultura baseada nos princípios da
agroecologia com uso de defensivos e adubos naturais, como orienta o Projeto
Alternativo de Desenvolvimento Rural Sustentável e Solidário- PADRSS. A
produção agroecológica é a saída para garantir uma alimentação saudável na mesa
da população brasileira.
Os
agrotóxicos hoje dominam os sistemas de produção com a bandeira de uma
plantação onde se busca o alto índice de produtividade, esquecendo-se da
segurança alimentar da população e do equilíbrio ambiental, provocando com
isso, um alto índice de resíduos tóxicos consumido por cada brasileiro/a, como
mostra os dados a seguir:
Segundo
o estudo realizado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária- ANVISA em
2011, um terço dos alimentos consumidos cotidianamente pelos brasileiros estava
contaminado pelos agrotóxicos, essas informações são resultados da análise de
amostras coletadas nos 26 estados do Brasil, realizadas pelo Programa de
Análises de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos.
O
estudo demonstra que 63% das amostras apresentam contaminação por agrotóxicos
em índices aceitáveis, 28% apontam ingrediente ativo não autorizado para aquela
cultura ou limite acima do máximo permitido e os outros 35% exibem a
contaminação por agrotóxico dentro do limite aceitável.
Os
campeões em reprovações nas amostras são:
O
Pimentão, com 91,8 %; o Morango, com 63,4%; o Pepino, com 57%; a Alface, com
54%; o Abacaxi, com 32,8% e a Beterraba, com 32,62%.
Todos
os produtos citados anteriormente apresentam contaminação por inúmeras
substâncias tóxicas que podem causar uma série de problemas a saúde de quem consome.
Por:
FETAG - PI, acessado em 06/12/15, as 13:23 – Leo Costa.
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